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의성군 `엄마와 함께하는 우리쌀빵 만들기 교실’ 운영
이재영 기자 / iyunkim@daum.net 입력 : 2017년 08월 22일
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[cbn뉴스=이재영 기자] 의성군(군수 김주수)은 지난 19일 우리쌀 소비 촉진 홍보주간(8월 18일〜30일)을 맞아 농업기술센터에서 관내 초등학생과 보호자들을 대상으로 ‘엄마와 함께하는 우리쌀빵 만들기 교실’을 실시했다.
이번 교육은 쌀의 우수성을 알리고 밥 중심의 소비뿐만 아니라 다양한 식품으로의 활용가능성과 쌀 소비촉진을 홍보하기 위하여 이루어졌다.
교육 내용은 어린이들에게 쌀에 대한 친밀도를 높여주기 위한 쌀요리 체험교실로 우리쌀가루를 이용한 쌀 컵케이크와 쌀 쿠키를 엄마와 함께 직접 만들어 보는 시간을 가졌으며, 레시피를 전달하여 가정에서도 손쉽게 쌀 빵을 만들 수 있도록 했다.
8월 18일은 ‘쌀의 날’로 쌀 미(米) 자를 八十八로 풀어 ‘쌀을 생산하기 위해 여든 여덟 번의 수고로움이 필요하다’는 의미를 담아 2015년도에 농림축산식품부에서 지정하였으며, 8월 18일부터 30일까지를 우리쌀 소비 촉진 홍보주간으로 정하고 적극적으로 홍보하고 있다.
김주수 의성군수는 “이번 교육을 통해 자라나는 어린이들에게 우리 농업의 가치와 쌀의 소중함을 알려주는 계기가 되길 바란다”고 전했다. |
이재영 기자 / iyunkim@daum.net 입력 : 2017년 08월 22일 
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