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낙동강 상류 최고의 웰빙 식재료 '보리' 수확 한창


김종식 기자 / 0115054806@naver.com입력 : 2015년 06월 23일
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↑↑ 도산 의촌 보리수확 한창
ⓒ CBN 뉴스
[김종식 기자]= 낙동강 상류 청정구역인 안동시 도산면 의촌리 마을에서는 보리 수확이 한창이다.

보리는 예전 춘궁기에 굶주림을 해결해주는 고마운 서민음식이었고, 지금은 웰빙 열풍에 힘입어 건강식품으로 인기를 누리고 있다.

ⓒ CBN 뉴스
보리는 식이섬유가 풍부해 장(腸)의 연동운동을 도와 대장암 예방, 콜레스테롤과 혈당 조절, 건강 다이어트 등으로 현대인에 없어서는 안 될 식재료이다.

현재 도산면 의촌리에서는 약 12㏊ 보리가 재배되고 있다.

(사진제공-안동시 농업기술센터 이용덕 농촌지도사)
김종식 기자 / 0115054806@naver.com입력 : 2015년 06월 23일
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